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スサキ備長炭
究極の人工炭、炭の最高峰といわれる紀州備長炭。高品質でしかも低コストの硬質オガ炭を安定生産。炭火用として、グルメ市場に高い評価を得ています。
国産の杉・桧など安心・安全な木材のおが屑のみを利用した製品です。
紀州備長炭
紀州備長炭は、炭火焼では中まで火が早く通る遠赤外線による素晴らしい火力、火持ちの良さ、安定感には大変定評があり、長年プロの料理人に愛され続けてきました。飲食店様はもちろんですが、個人の方でもBBQでまるでプロのような本格的な炭火焼を体験することができます。
高級ラオス備長炭
ラオス産備長炭は、国内・中国産の備長炭に比べると、火力・火持ちが劣りますが、中国産備長炭の安定供給が難しくなっている現在、主力になりつつある白炭です。マイテューを原木とした白炭で、爆ぜがなく、ある程度の火力・火持ちを持つ中国産に次ぐ品質の海外産白炭になります。
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